Le Rotary à l’heure des JO de Tokyo
Conséquences de la crise sanitaire, le sujet du traditionnel concours du Rotary avait un an de retard... comme les Jeux Olympiques : « JO de Tokyo,...
Escapade à Buenos Aires grâce aux empanadas
« Quand tu rentres dans un Boludo, c’est comme si tu étais dans les rues colorées de Buenos Aires ». Voilà comment Aurélien Brenans, importateur du...
L’Escale : Nouvelle équipe, nouveau chef, nouveau concept !
C’est un homme reconnaissant et plein de fierté qui nous raconte le renouveau de son restaurant « l’Escale » dont la métamorphose a eu lieu pendant...
Brasserie Le Dauphine : Damien au volant
Le 1er juin 2021 a marqué la réouverture de la brasserie « Le Dauphine » repris par Damien (dont les parents se sont rencontrés sur place)...
La Piccolina : Une pizzeria mais pas seulement
Le confinement n’a pas eu que du mauvais pour certains restaurateurs ! La Piccolina en fait partie : sous la direction des nouveaux propriétaires,...
Le grand retour « Au Bureau »
Depuis la réouverture des salles de restaurants avec une jauge à 50%, l’établissement dijonnais « Au Bureau », situé place de la République, ne...
L’épicerie responsable s’agrandit : La (très) Bonne Mesure
A l’époque de Tom Sawyer, les questions du développement durable ou du consommer local n’étaient pas encore d’actualité. Seulement, c’était au XIXe siècle et,...
Madeleine Café : le (nouveau) temple de la création culinaire
Sur sa page Facebook, Madeleine Café adresse un message humaniste : « Une énorme pensée à tous nos confrères et voisins commerçants, restaurateurs, indépendants… confrontés...
Une cure de… Jouvence
Rares sont les établissements qui ont ouvert à Dijon depuis que nous avons l’épée de Damoclès de la Covid au-dessus de nos têtes. Le...
Philippe Le Bon : le coup de coeur de Pierre et Estelle
Depuis 1490, L’Hôtel Philippe Le Bon à Dijon - construit par Thomas Berbisey - voit passer un bon nombre de visiteurs et… de propriétaires !...
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