Dijon gourmand avec Jean-Pierre Billoux
Avec la vente du Pré aux Clercs, Jean-Pierre Billoux (ici aux côtés de l'un des bouchers-charcutiers les plus réputés de la ville) a fermé le Grand...
La grande musique culinaire…
Emeric Buisson a fait ses gammes chez les plus grands. Désormais traiteur, il excelle derrière son propre piano pour tous vos événements. Que vous...
L’Abenfant : une bonne cuisine respectueuse de l’environnement
C’est dans un cadre chaleureux que Laetitia (en salle) et son compagnon Florian (en cuisine) vous accueille dans leur restaurant « L’Abenfant » (signifiant arrière-petit-fils) depuis...
Pizz’Artistes : Italie et Corse au menu
On connaissait Rémi Bonnotte dans le monde de l'immobilier où il a exercé avec bonheur pendant 20 ans, Rémi Bonnotte sportif, champion de France...
L’Epicerie, restaurant Ripolin
Les restaurants à thème et à « concept » sont à la mode, affirmais-je il y a quelques semaines. Et pour cause, loin des établissements standardisés...
Monsieur Moutarde : un bar à cocktail dans un hôtel du 13e siècle
L’hôtel Aubriot est bien connu des dijonnais : toit bourguignon et façade classée rue des Forges, il a été un appartement privé inchangé pendant un...
Brunch des Halles de Dijon : recette adaptée
Afin de soutenir les chefs et les producteurs locaux, la Ville a décidé le maintien du Brunch des Halles de Dijon chaque dimanche jusqu’au...
Le Café du Pont : atmosphère, atmosphère…
Une atmosphère, une situation privilégiée le long de l'Ouche et de sa promenade, la chaleur de l'accueil : on s'attend presque à croiser Simenon...
L’UMIH Côte-d’Or va bientôt délivrer le permis de… Bourgogne
C’est une idée partie d’un constat : les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration manquent souvent des bases nécessaires pour parler des vins de...
Parmentier, père et fils : Deux enseignes, une même passion !
1926, une date historique pour tous les gourmets dijonnais ! Felix Turini crée « Au roi des Pâtes », une épicerie qui offre une large palette...
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