Le grand retour « Au Bureau »

Depuis la réouverture des salles de restaurants avec une jauge à 50%, l’établissement dijonnais « Au Bureau », situé place de la République, ne...

L’épicerie responsable s’agrandit : La (très) Bonne Mesure

A l’époque de Tom Sawyer, les questions du développement durable ou du consommer local n’étaient pas encore d’actualité. Seulement, c’était au XIXe siècle et,...

Madeleine Café : le (nouveau) temple de la création culinaire

Sur sa page Facebook, Madeleine Café adresse un message humaniste : « Une énorme pensée à tous nos confrères et voisins commerçants, restaurateurs, indépendants… confrontés...

Une cure de… Jouvence

Rares sont les établissements qui ont ouvert à Dijon depuis que nous avons l’épée de Damoclès de la Covid au-dessus de nos têtes. Le...

Philippe Le Bon : le coup de coeur de Pierre et Estelle

Depuis 1490, L’Hôtel Philippe Le Bon à Dijon - construit par Thomas Berbisey - voit passer un bon nombre de visiteurs et… de propriétaires !...

Restaurant de la Porte Guillaume  : Le meilleur de la Bourgogne

L’hôtel du Nord et son restaurant de la Porte Guillaume viennent de se métamorphoser afin d’incarner encore et toujours le meilleur de la Bourgogne....

La Brasserie des Beaux-arts : goût, art et création

Frédéric Guilland, gérant de la Brasserie des Beaux-arts le sait mieux que personne lui qui pratique le métier avec succès depuis plus de 30...

Brunch des Halles de Dijon : recette adaptée

Afin de soutenir les chefs et les producteurs locaux, la Ville a décidé le maintien du Brunch des Halles de Dijon chaque dimanche jusqu’au...

Le « Grand Café », vraiment !

Personne n'a oublié la cuisine généreuse et succulente d'Eddy ni l'accueil chaleureux de Valérie qui officiaient depuis plus de 10 ans « Au Buffon chez...

Cyril Bigeard vous attend à nouveau. Vous avez… Carte Blanche !

Si vous voulez regoûter à la cuisine inventive et raffinée du chef Cyril Bigeard, vous le pouvez désormais… Les cuisines du restaurant Carte Blanche,...
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