« Laissez-vous porter, on s’occupe de tout ! » C’est sur cette déclaration que le Bistro Madame, restaurant bistronomique et bar à vins, vous accueille sur la magnifique place de la Libération.
C’est sur l’une des plus belles places de Dijon que le Bistro Madame a fait son apparition, offrant un cadre raffiné et élégant pour déguster des mets succulents ou simplement profiter d’un verre de vin en terrasse. Fort de sa cuisine traditionnelle française aux touches méditerranéennes, le Bistro Madame propose aujourd’hui une carte composée de produits locaux, de saison et issus de circuits courts. Avec une suggestion renouvelée chaque semaine et chaque week-end, en plus de sa formule du midi, toute l’équipe vous conseille et vous accompagne pour un voyage gustatif. Le service y est des plus attentionnés où le vin est servi directement à table, cérémonial oblige, et le personnel devance vos besoins avec discrétion et finesse, dans un esprit digne de la haute couture.
La générosité avant tout
Dans l’assiette, raffinement aussi mais générosité surtout, en constatant avec joie que l’intégralité des entrées et des plats sont faits maison par le chef Sylvain Guichardet, tandis que les desserts sont préparés par le chef pâtissier. Côté sommellerie, la sélection fait dans la dentelle et propose des vins majoritairement de Bourgogne, aux côtés de prestigieuses appellations au verre. Pour l’été et ses chaleurs écrasantes, Bistro Madame propose des coupes glacées élaborées accompagnées de leur limonade ainsi que des tapas à partager et des cocktails signature. Alors, n’attendez plus pour trouver le bon restaurant car il est là, prêt à vous offrir le plus beau défilé de saveurs !
Julia Gounin
8 place de la Libération – Dijon
03 80 35 45 10
