Le Jouvence : un Café-Pizzeria pour « se sentir bien »

Le Jouvence a connu une véritable cure de jouvence (pardonnez le jeu de mot) depuis sa reprise par Egor, le 28 août 2020, et qui a métamorphosé l’établissement aussi bien dans l’assiette qu’en dehors.
Anciennement bar-brasserie, le nouveau propriétaire a décidé de modifier le concept du lieu en élevant le standing en faisant du lieu un café-pizzeria où l’on mange bien et l’on passe des moments chaleureux pleins de convivialité.
Tous les jours, on profite des pizzas préparées avec soins par la pizzaiola, avec des ingrédients frais, locaux (viandes et charcuteries viennent de « Chez Chenu » que l’on ne présente plus !) et provenant directement d’Italie pour les spécialités du pays de Vinci (mozzarella, speck, etc), parmi une quinzaine de recettes (margarita, reine, diavolla, truffe,…) pour un prix allant de 9€ à 14,50€. A déguster en salle, au soleil en terrasse ou à emporter dans le confort de son logement.
Une fois par semaine Le Jouvence propose un plat du jour de cuisine traditionnelle simple et délicieuse toujours préparée avec des produits locaux, frais et de saison. Vous pourrez ainsi déguster des lasagnes de mer maisons en plus des diverses salades composées pour les plus petites faims.
Avec cuisine et produits locaux, il est évident que la carte des vins les accompagnant est elle-même 100% bourguignonne (exception faites des rosés) : Maranges, Santenay, ou encore Auxey-Duresses pour les rouges et Montagny, Chorey-les-Beaune, Pouilly-Vinzelles en blanc.
Une raison supplémentaire pour pousser les portes de l’établissement sont les soirées à thème (Italie, tapas-cocktails, fléchettes,…) organisées le jeudi et vendredi, qui accentuent la volonté d’Egor d’en faire un lieu convivial où chacun puisse s’y « sentir bien ».

P. P

Facebook : @cafelejouvence
Instagram : @egoraa
Du lundi au mercredi : 11h30 – 15h00/18h00 – 23h00
Jeudi et Vendredi : 11h30 – 15h/ 18h00 – 01h00
et le dimanche de 18h00 à 23h00
03 80 19 34 37