Manon Lépine et Mathieu Janvier, gérants du P'tit Acacia à Ahuy

Le P’tit Acacia : Un Grand… Bistrot

Au cœur même du charmant village d’Ahuy, se niche un bistrot où règnent la convivialité et la bonne humeur. Depuis le 1er mars, Manon...
Le chef Timothée Monin, de retour à Dijon, a ouvert 100Dô, un établissement spécialisé dans la street food japonaise

100Dô : Buffon rime avec Japon

Une première a vu le jour rue Buffon : le 100Dô. Timothée Monin a ouvert au début de l’année un restaurant spécialisé dans les...
Valentine Branger-Nudant et Hugo Pereira, à la tête du bar à vin et à planche Valentine et Hugo à Dijon

Valentine et Hugo : Une nouvelle enseigne gourmande

Depuis le 28 novembre, la boutique bar à vin et à planches Valentine et Hugo a ouvert ses portes place Saint-Fiacre à Dijon. Un établissement...
Des clients dégustant de bons plats dans le restaurant Les Petits Oignons à Dijon

Un restaurant aux Petits… Oignons

Depuis quelques mois, à deux pas de l’Eglise Saint-Michel, nous ne pouvons que vous prier… de découvrir un nouvel établissement pour lequel les habitués...
L'équipe du Pub l'Ours Pimpant à Dijon

L’Ours Pimpant : Le pub convivial au cœur de Dijon

Depuis son ouverture le 8 décembre dernier, l’Ours Pimpant s'est déjà imposé comme un lieu de vie à Dijon, alliant convivialité et plaisirs gourmands....

La Musarde : L’amour du métier au menu !

Au cœur du village d'Hauteville-les-Dijon, un trésor gastronomique a retrouvé son éclat avec l'arrivée d'un nouveau tandem de chefs émérites. Autrefois plébiscitée par les...
Le propriétaire du Lion d'Or, Fabrice Dameron et son chef Charlélie Clerget

Fabrice Dameron… le Lion rugit toujours !

Avec notre magazine Dijon Gourmand, nous plaçons les projecteurs sur toutes celles et tous ceux qui font de la métropole et de la Côte-d’Or...
Le plat tradition proposé par le restaurant Paulette à Dijon

Paulette : Bienvenue au cœur de la tradition

Depuis deux mois, un nouveau restaurant a fait son apparition dans le paysage culinaire dijonnais, séduisant les gourmands avec son atmosphère chaleureuse et son...
L'équipe du bar-tabac Chez Cyb' à Dijon

Chez Cyb’ : « Girl power ! »

C’est au centre-ville que Justine Savary a repris en avril 2023 le bar-tabac situé rue Odebert, avec vue sur les halles centrales de Dijon....
Le gérant du restaurant l'Aperitivo, Cyrille Lombard

Aperitivo : Entre la Bourgogne et l’Italie

Convivialité, bonne ambiance et qualité. Telle est la signature de l’Aperitivo, restaurant situé place de la Libération et ouvert depuis le 1er avril 2023....
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