Kamal Ourrihane et Virgile Vaivrand à la tête du restaurant La Musarde

La Musarde : L’amour du métier au menu !

Au cœur du village d'Hauteville-les-Dijon, un trésor gastronomique a retrouvé son éclat avec l'arrivée d'un nouveau tandem de chefs émérites. Autrefois plébiscitée par les...
Le propriétaire du Lion d'Or, Fabrice Dameron et son chef Charlélie Clerget

Fabrice Dameron… le Lion rugit toujours !

Avec notre magazine Dijon Gourmand, nous plaçons les projecteurs sur toutes celles et tous ceux qui font de la métropole et de la Côte-d’Or...
Le plat tradition proposé par le restaurant Paulette à Dijon

Paulette : Bienvenue au cœur de la tradition

Depuis deux mois, un nouveau restaurant a fait son apparition dans le paysage culinaire dijonnais, séduisant les gourmands avec son atmosphère chaleureuse et son...
L'équipe du bar-tabac Chez Cyb' à Dijon

Chez Cyb’ : « Girl power ! »

C’est au centre-ville que Justine Savary a repris en avril 2023 le bar-tabac situé rue Odebert, avec vue sur les halles centrales de Dijon....
Le gérant du restaurant l'Aperitivo, Cyrille Lombard

Aperitivo : Entre la Bourgogne et l’Italie

Convivialité, bonne ambiance et qualité. Telle est la signature de l’Aperitivo, restaurant situé place de la Libération et ouvert depuis le 1er avril 2023....
Ludivine et Stève Guyot, les responsables de l'établissement BCHEF, rue des Godrans à Dijon

BCHEF : Le bonheur près de chez vous…

S’il est une nouvelle enseigne gustative à découvrir rapidement, c’est bien BCHEF. Ouverte par Ludivine et Stève Guyot en plein centre-ville, elle a tout...
Antoine Munoz, directeur général du Grand Hôtel La Cloche

Antoine Munoz : « J’ai un faible pour les Saint-Jacques au cidre »

Est-il encore besoin de présenter Antoine Munoz, le directeur général du très célèbre Grand Hôtel La Cloche, à Dijon ? Personnage emblématique à Dijon,...
Pizza proposée par le restaurant la Version Latine à Dijon

Version Latine : La meilleure version de l’Italie à Dijon !

La Pizzeria Version Latine trône fièrement depuis 1988 au cœur du quartier historique des Halles de Dijon, établissant ainsi son statut de doyenne incontestée....
L'équipe du Café des Ducs place de la Libération à Dijon

Café des Ducs : « Oyez, oyez… »

Gourmand par excellence… c’est ainsi que nous pourrions désormais qualifier le Café des Ducs qui a retrouvé ses lettres de noblesse depuis que Florian...
David Le Comte, Chef de l'Auberge de la Charme et du Bistrot de Norges

David Le Comte : « J’aimerais inviter Zinédine Zidane »

C'est le deuxième chef qui se lance dans cette rubrique « Dijon Gourmand avec... ». Après Richard Bernigaud (« L'Essentiel »), c'est David Le...
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