Claire Briottet : Une maîtresse de Maison…

N° 7 – Ailier droit Doit-on encore présenter la Maison Briottet qui illustre l’excellence du savoir-faire local ? Il faut dire que son nom est...

Philippe Delin : La fromagerie qui ne compte pas pour du beurre !

N° 10 – Milieu de terrain Certains pourraient dire qu’il est tombé dedans quand il était petit… et qu’il a su transformer les fromages en véritables...

David Nogueira : La Boulangerie… qui chante !

N° 8 – Milieu de terrain C’était son surnom dans ses années collèges et il en a fait sa marque de fabrique. Il faut dire qu’il...

Thomas Payot : Les Yaourts Adelle… chantent la Côte d’Or

N° 6 – Milieu de terrain Ce sont les yaourts Adelle qui ont conféré à la Ferme du Mont Lassois, implantée à Etrochey, sa notoriété. Il faut...

Sylvain Tscherter : « Le pape de la truite » 

N.°3 - Arrière gauche Henri Vincenot, notre Marcel Pagnol régional, qui nous plongeait avec maestria la Haute Côte-d’Or, aurait peut être dit de lui qu’il...

Philippe Charlopin : Le défenseur du terroir

N° 5 – Défenseur central Tous les connaisseurs du monde du vin savent qui est Philippe Charlopin. Et ce n’est pas à cause de sa vaste...

Véronique Bégin : La maman de Gaston…

N° 4 – Défenseur central Vous connaissez, à n’en pas douter, Gaston l’escargot, tellement ses aventures sont suivies sur les réseaux sociaux. Le papa de ce...

Gaëlle Picard : La jeune marraine du… bio

N° 2 – Arrière droit En septembre dernier, le collège Victor-Kuhn de Vitteaux a proposé le premier « Menu 100% Côte-d’Or ». Parmi les producteurs locaux parrains de...

Jean-Alain Poitevin : Le plaisir gustatif côte-d’orien

N° 1 – Gardien de but Ses recettes originales ont enthousiasmé les visiteurs du dernier Salon de l’Agriculture où il était aux commandes du Bistrot régional. Ceux-ci...

Ballons d’Or « In Côte-d’Or veritas »

Les circuits courts et le consommer local n’ont jamais eu autant le vent en poupe, répercussions de la Covid-19 obligent. Le Conseil Départemental de...
- Publicité -

En ce moment