Café / Brasserie en plein cœur de Dijon, situé 3 place François Rude, à mi-distance de la place Darcy, du musée des Beaux-Arts et du Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, du marché couvert des Halles ainsi qu'à une portée de pas de la future Cité internationale de la Gastronomie et du Vin, O'Bareuzai est doté depuis plus d'un mois d'une nouvelle équipe dynamique constituée d'une quinzaine de professionnels de la restauration et du service ayant la Bourgogne au cœur et à l'esprit l'exigence de qualité en toute chose.
C'est ainsi que les nouveaux propriétaires et leur directeur-associé Benjamin Ruiz ont souhaité offrir aux Dijonnais et aux visiteurs de la capitale des Ducs et de la région, un établissement à leur image.
Forts de leur expérience professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, ils ont repris une adresse bien connue, l'ont modernisée et re-décorée offrant des espaces confortables et cosy, une terrasse de 90 places.
Vous pourrez, au choix, en fonction de vos envies et du moment de la journée, prendre un petit déjeuner, un verre, un apéritif avec une planche, déguster un menu du midi à l'excellent rapport qualité-prix ou (re)découvrir les plats bourguignons traditionnels : bœuf bourguignon, œufs en meurette, escargots de Bourgogne, etc... préparés et magnifiés par le chef Nicolas Cleach.
Les vins de bourgogne sont à l'honneur comme il se doit au pied de la statue aux bas-rosés qui orne le centre de la place François Rude et honore le travail des vignerons, la tournure joyeuse de leur esprit et la qualité du vignoble dijonnais renaissant.
Dans toute ville, les voies de circulation les mieux tracées masquent parfois des itinéraires plus subtils témoins de l'alliance de l'élégance, du confort et du goût qui fait toute la spécificité du tourisme hexagonal de qualité. Cette alliance est ici illustrée par un lien invisible, mais bien réel, reliant le Café/Brasserie O'Bareuzai (place François Rude) à des établissements de prestige.
O'Bareuzai est l'étape festive, gastronomique et spiritueuse de cet alignement d'étoiles.
A ne manquer sous aucun prétexte pour la qualité des prestations et de l'accueil, pour la terrasse ensoleillée ou pour humer le cœur vivant et commerçant de Dijon, seul, entre amis ou en famille.
Pierre Pertus
O'Bareuzai
3 place François Rude. Dijon.
Ouverture : 7 jours sur 7.
Horaires : de 8h à minuit.
Menu : restobareuzai.fr
