Les Marronniers d’Arc : Une escale incontournable

    Cela fait six ans que Stéphane Guagliardo et Mathieu Bouvier pilotent de main de maître les Marronniers d’Arc. Un établissement où nous ne pouvons que vous conseiller de mettre le cap…

    « Nous nous retrouvons où ? Aux Marronniers ! » Lorsque l’on entend cela à Dijon, nul besoin de préciser qu’il s’agit du restaurant Les Marronniers d’Arc, tellement sa notoriété l’a imposé sur la carte des établissements incontournables. La qualité de la cuisine semi-gastronomique du chef Stéphane Guagliardo qui n’a pas son pareil pour sublimer les produits frais et de saison y est évidemment pour beaucoup. C’est vrai pour les produits de la mer (la spécialité) mais c’est tout aussi vrai pour ceux de la terre. L’attraction est tout autant dans le vivier, passage obligé des homards avant les casseroles, que dans les assiettes. La créativité du chef vous régalera, que ce soit à la carte (elle change tous les 3 mois) ou bien avec les formules du midi (complètes à 22 €, entrée-plat ou plat-dessert à 18 €) que l’on peut prendre en moins d’une heure. Le professionnalisme et la convivialité du maître de cérémonie Mathieu Bouvier ne sont pas non plus étrangères au fait que beaucoup mettent le cap sur cet établissement situé à 15 min de Dijon.

    Rejoindre « Les Marronniers » est toujours synonyme d’escale agréable… que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues. Les professionnels apprécient ainsi tout particulièrement les repas d’entreprise organisés sous la forme de cocktail dînatoire – une salle pouvant accueillir 60 personnes peut être réservée à cet effet. Si vous avez des amis lointains qui cherchent un hébergement très agréable, sachez que l’hôtel a été entièrement rénové cette année. Et là aussi, la soirée étape mérite véritablement que l’on s’y arrête (104 € pour la chambre, le petit-déjeuner et la formule étape). Voilà pourquoi il n’est plus besoin de préciser où se situe cet établissement… doté – il faut tout de même le rappeler – de marronniers centenaires !

    Hôtel Restaurant Les Marronniers d’Arc

    16 rue de Dijon. 21560 Arc-Sur-Tille

    03.80.37.09.62

    hotel-restaurant-lesmarronniers.com/