Le restaurant & bar Chez Copains propose une « cuisine honnête, amicale et sans chichi ». Dans un style de brasserie parisienne, le restaurant cosy présente une cuisine simple et traditionnelle avec des produits frais et faits maison.
C’est dans un esprit de convivialité, suivant l’adage « La cuisine et les amis sont les ingrédients du bonheur » qu’un groupe de sept amis s’est lancé dans l’aventure de Chez Copains : Emmanuelle aux manettes, Marie, Stéphane, Lionel, Didier, Sébastien et Didou. L’inauguration s’est faite au mois de juillet dernier, après que la bande d’amis a repris le restaurant, ouvert il y a treize ans par… Stéphane, gérant des lieux pendant six ans. Avec une cuisine et des locaux rénovés, Chez Copains représente une très belle adresse… à déguster.
Une carte savoureuse
La carte des mets se veut classique et épurée, œufs mayonnaise fermiers ou terrine de campagne en entrée, le Copain Burger ou l’onglet à l’échalote Didier Chenu en plat de résistance, et une mousse au chocolat ou des profiteroles pour le dessert. Du mardi au vendredi, l’établissement propose un plat du jour pour 14 €, en fonction de la saisonnalité des aliments, avec une formule « à volonté », pour satisfaire les plus friands. Sans oublier le menu enfant à 11 €, pour les petits gourmands.
La majorité des produits sont issus des Halles des Dijon, situées juste en face du bistrot, comme ceux de la boucherie Chenu ou de la fromagerie Au Gas Normand. Avec l’arrivée de l’automne, venez savourer les spécialités locales autour d’une table, entre amis, avec pour seule consigne : « Les copains d’abord ! ».
Denisa Tomanova
Chez Copains
10 rue Quentin – Dijon
03 80 40 20 10
Du mardi au samedi, le service se fait entre 12h00 – 14h00 et 19h00 – 22h00
