L’épopée de Lucie et Mélody a commencé il y a quatre ans, sans l’avoir forcément planifiée. Leur histoire est avant tout celle d’une rencontre entre deux enthousiastes de l’art culinaire inspirées par les saveurs du monde.
Pour une cuisine toujours plus authentique, la cuisine végétarienne permet de chercher des goûts issus d’influences étrangères, méditerranéennes, indiennes… Polyvalentes, Lucie et Mélody ont créé leur univers autour de plantes aromatiques, médicinales, comestibles, souvent peu connues.
Vous pouvez composer votre formule déjeuner à l’envie autour de deux entrées, deux plats et trois desserts, pour une formule complète à 18€.
Fruits et légumes, farines, huiles, tout est bio à moins de 40 km de Dijon. Une ardoise spéciale vous permet de consulter tous ceux avec lesquels Lucie et Melody coopèrent avec conviction. Elles tiennent à mentionner aussi « La Ruche qui dit Oui », qui rassemble les producteurs près de chez vous, afin de donner à tous les moyens de mieux se nourrir et soutenir les agriculteurs.
Côté boissons : sirops de Lantenay, bières locales bourguignonnes bio, vins en biodynamie, mais aussi limonades Noctua (cassis – thé noir, sureau – verveine…). Aux beaux jours, la terrasse fleurie invite à la détente dans un lieu de convivialité et de sérénité, côtoyant Le Centre et ses activités thérapeutiques de bien-être. Le petit plus : boutique de produits alimentaires et cosmétiques. Locaux bien sûr !
D.T.
Les Mijoteuses
29 rue de Chenôve. Dijon
03 71 19 20 14
lesmijoteuses@posteo.net
