Le Liberty Bar, repère emblématique au cœur de Chevigny-Saint-Sauveur, célèbre plus d'un an de renouveau sous la houlette de son nouveau propriétaire, Alexandre Nourissat. Après quatre années de gérance assurée par Nathalie et Jean-Paul Bucheron, le barman a pris les rênes de l'établissement le 1er juin 2022, insufflant une nouvelle et belle énergie.
Autrefois, c'était le visage amical, toujours souriant derrière le comptoir. Désormais c'est le maître des lieux. Entouré d'une équipe dévouée, dont Sébastien, et un troisième collaborateur en renfort pendant les mois estivaux, Alexandre écrit un nouveau chapitre de l’histoire de ce bar. Ouvert 7 jours sur 7 de mai à septembre, de 7 h à minuit, le Liberty Bar est devenu un incontournable, ne fermant ses portes que le dimanche le reste de l’année. Cette disponibilité sans faille souligne l'engagement total envers la clientèle.
Le troisième samedi de chaque mois, cet établissement se transforme en une salle de restauration éphémère, offrant un menu de saison inspiré de la cuisine traditionnelle française. Un moment convivial qui répond aux attentes gourmandes d'une clientèle attachée à cette parenthèse mensuelle. Pour le patron, il s’agit d’un retour aux sources. Son parcours, jalonné d’expériences dans la restauration, transparaît dans chaque aspect du Liberty Bar. Une aventure excitante, où chaque jour est une nouvelle opportunité de ravir les papilles et de créer des bons souvenirs.
Et l'hiver approche avec de nouveaux délices à partager. Les habitués pourront se régaler d'huîtres fraîches, d'escargots savoureux et de vin chaud, faisant du Liberty Bar un lieu de réconfort et de festivités pendant les mois plus frais !
Liberty Bar
42 avenue de la République. Chevigny-Saint-Sauveur
06 65 63 73 72
