Comme chaque année, la ville et la métropole de Dijon seront présentes à la foire sur un stand mutualisé, avec pour thématique générale « Dijon, territoire innovant pour un futur plus écologique ». Les grands projets seront à nouveau mis à l’honneur sur une surface de plus de 140m² interactive et riche en animations.
Des espaces consacrés aux enjeux environnementaux OnDijon, RESPONSE, l’hydrogène, la méthanisation, la transition alimentaire et son programme ProDij. Autant d’ambitieux projets pour lesquels les 23 communes du territoire se sont investies pour construire une métropole douce à vivre. De la métropole intelligente et connectée à nos assiettes, en passant par la transition énergétique et les quartiers du futurs, Dijon s’engage pour une meilleure qualité de vie de ses habitants.
Au programme
• Les Climats du vignoble de Bourgogne : invité d’honneur.
L’histoire du vignoble de Bourgogne et des Climats n’aura plus de secret pour les visiteurs qui sous forme de jeux, de quiz et à l’aide de la réalité augmentée, partiront à la découverte des Climats.
• La Cité internationale de la gastronomie et du vin fait son show.
Inaugurée en mai 2022, la Cité internationale de la gastronomie et du vin s’installe pendant 13 jours sur le stand de la ville et de la métropole de Dijon. Dégustations, apéritifs, shows culinaires, valorisation des produits du terroir, rencontre avec les chefs d’ici et d’ailleurs, chaque jour un programme riche en goûts et en saveur.
• Le « Living Lab », espace de démonstration de la transition écologique, tourné vers l’avenir de Dijon métropole, mtttra en lumière l’évolution des grands projets de la métropole : vidéos, maquette interactive, conférences… de nombreux rendez-vous pour répondre à l’ensemble des questions et (re)découvrir l’application OnDijon qui vous simplifie la vie.
Les temps forts sur le stand
• Découverte des Climats du vignoble de Bourgogne
• Show en cuisine avec La Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon :
- Animation, recettes par la Cuisine Expérientielle.
- Cocktail par le Chef Dansard, animations et dégustations par le Village Gastronomique : smoothies, soupe, fromages, charcuterie, etc.
- Show culinaire autour des sushis avec le chef Vincent Broggi.
- Démonstration autour de la gastronomie traditionnelle avec le chef Clément Bidart.
- Ateliers bocaux, avec dégustations par le groupe Epicure.
- Ateliers pâtisserie avec l’école Ferrandi.
- Animations, dégustations du Manège à moutarde.
- Découvertes des produits bourguignons : anis, cassis, etc.
- Jeux patrimoniaux avec Le 1204, Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine de Dijon.
• ProDij., mieux manger, mieux produire : profitez des animations et dégustations
• RESPONSE, la réponse de Dijon au réchauffement climatique : démonstrations autour de la maquette du quartier Fontaine d’Ouche.
• Le Conseil municipal des enfants fête les 10 ans du tram : ateliers créatifs et participatifs.
• OnDijon : démonstrations d’une application indispensable.
• Horizon Paris 2024 : rencontres et dédicaces avec #TEAMSPORTDIJON.
• Le festival des « Nuits d’Orient » en résidence : place à la culture !
• La Forêt des enfants grandit à la foire.
• Découverte gourmande et surprenante des miels de Dijon.
• La Dijonnaise, l’eau de Dijon à déguster sans modération avec Odivea.
• Sensibilisation au tri avec le Tri Truck.
• L’UB fête ses 300 ans : retour vers le futur avec une communauté universitaire riche de sa diversité.
• 1, 2, 3 Souriez ! Profitez d’un décor unique en famille ou entre amis le temps d’une photo souvenir.
Une plateforme digitale pour vivre la Foire à distance
Pour la deuxième année, la Foire et son ambiance bien particulière vont résonner bien au-delà du parc des expositions. Depuis la plateforme accessible depuis le site foirededijon.com, les internautes pourront en effet retrouver l’ensemble des offres des exposants et visionner en replay les animations ainsi que les émissions quotidiennes « En direct de la Foire » enregistrées au studio situé au cœur de la foire, de quoi leur donner envie de venir vivre toutes les émotions de l’événement en live.
Rappelons qu’en 2021, la plateforme avait reçu près de 50 000 visites et souvent fait le bonheur de fidèles de la Foire malades, âgés ou dans l’incapacité de se déplacer.
Cette année, la plateforme restera en ligne jusqu’au 21 novembre : l’occasion pour les exposants de bénéficier d’une visibilité supplémentaire et de prolonger « l’effet Foire ».
À quoi sert la Région ?
C’est une question à laquelle peu savent répondre. Et pourtant, la Région, la plus récente des collectivités territoriales, est présente dans le quotidien de chaque Bourguignon-Franc-Comtois, dans sa vie personnelle comme professionnelle, et peu importe son âge. De la formation à la transition énergétique, du développement économique aux transports, des lycées à l’agriculture, de la jeunesse aux fonds européens, du sport au tourisme, la Région intervient dans le cadre de ses compétences obligatoires, facultatives et partagées avec les autres collectivités. Elle a vu ses pouvoirs renforcés en matière de développement économique et d’aménagement durable du territoire et est devenue l’autorité organisatrice des transports sur le territoire. De nouvelles compétences lui ont été transférées : la gestion des transports scolaires et interurbains, et le centre de ressources, d’expertise et de performance sportives (CREPS) dont elle est devenue propriétaire… Pour en savoir plus sur la collectivité, rendez-vous sur le stand de la Région. Des jeux vous attendent pour apprendre en s’amusant.
