A Talant, il est une épicerie fine qui a fait du « consommez qualité » son mantra : La Bonne Mesure. Et la magie opère avec, notamment, une marque au numéro magique (LBM n°7) qui vous présente le meilleur des producteurs locaux.
Dans le monde du ballon rond, le numéro 7 est attribué aux meilleurs. Juste quelques exemples : d’aucuns se rappellent les prodiges de Cantona avec ce numéro dans le dos dans le Théâtre des Rêves de Manchester United… Les inconditionnels du PSG (ils sont nombreux !) auraient, à n’en pas douter, préféré que l’on débute nos exemples avec Kylian Mbappé. Nous aurions pu évoquer aussi Cristiano Ronaldo, également connu sous son acronyme de CR7.
Comme sur les terrains sportifs, dans l’univers du consommer local, le 7 est aussi symbole de l’excellence. La marque LBM n°7 en est la meilleure illustration. Il faut dire qu’elle a été lancée par l’épicerie talantaise La Bonne Mesure (d’où son nom) qui a fait du « consommez qualité » sa marque de fabrique, afin de « mettre les producteurs à l’honneur ». Damien Ribière, qui a créé cette enseigne en 2017, spécialisée dans la vente en vrac de produits bio et locaux afin d’œuvrer à la lutte contre le gaspillage et, de facto, à la préservation de l’environnement, a débuté avec sa propre bière (4,7°), fabriquée par la Brasserie de l’Arquebuse de Dijon, qui, avec sa recette exclusive, s’est rapidement imposée que ce soit auprès des hommes ou des femmes. Une véritable prouesse… Il a poursuivi l’aventure avec des terrines façon tajine de la Ferme de Martrois qui, avec des pruneaux et de la menthe, sait sublimer l’agneau comme personne. La Ferme Lou Metché à Saint-Bonnet en Bresse a été également choisie avec son parmentier de canard. Des confitures – réalisées par le lycée de Plombières – et des miels que l’on doit au Rucher du Verger de la Fosse implanté à Coulmier-le-Sec ont suivi et bénéficient désormais du tampon LBM n°7…
Que ce soit par le biais de la boutique en ligne disponible sur le site www.labonnemesure.fr ou bien directement en magasin, vous pouvez vous tourner vers cette marque exclusive qui a le local dans les gènes (enfin nous aurions du écrire dans les pots).
Nous ne pouvons que vous conseiller de vous rendre à cette belle adresse éco-responsable parce que, au-delà de cette marque, vous ne manquerez pas de trouver votre bonheur. Il faut dire que le concept – unique dans toute la Bourgogne Franche-Comté – a de quoi séduire puisqu’il s’appuie sur le triptyque (là, ce n’est plus le numéro 7) suivant : « une épicerie fine, la limitation a maxima des déchets (le 0 déchet étant tout bonnement impossible) et le local ». Damien Ribière et son équipe (ici le collectif prend tout son sens !) vous guideront vers les meilleurs produits dont ils sauront vous narrer l’histoire. Fruits et légumes bio (livrés chaque jour comme il se doit), fromages, yaourts, viandes, poissons, vins, champagnes, thés, chocolat, pâtisseries… si vous goûtez, vous ne pourrez plus vous passer de La Bonne Mesure, qui, afin d’être toujours au plus près de ses clients, effectue également des livraisons à domicile. Pour nous, La Bonne Mesure, avec ou sans son numéro 7, joue dans la cour des grands !
Camille Gablo
La Bonne Mesure
31 rue de la Libération, 21240 Talant
Tél. 03.45.62.23.22
Facebook : La Bonne Mesure
Instagram : labonnemesure
