Un nouveau décor éphémère pour la Table de Lucullus

Point de rendez-vous traditionnel des visiteurs, la Table de Lucullus présente les réalisations des professionnels des métiers de bouche. Afin d’apporter une touche de nouveauté et de mettre en valeur le pays hôte d’honneur, une exposition inédite dédiée au Vietnam prendra place les quatre premiers jours de la foire. La conception et la réalisation de cette exposition ont été confiées à l’agence Rose Basilic.

La scénographie présentera de manière élégante et graphique certaines caractéristiques du pays invité : sa gastronomie, ses arts de la table, ses sites touristiques, sa calligraphie... sous forme de tableaux, restituant des ambiances, minérales ou végétales.

La décoration florale et végétale réalisée par Gilles Sonnet et son équipe sera en harmonie avec ce décor éphémère du 1er au 4 novembre.

La Table de Lucullus accueillera également les opérations suivantes :

  • Dimanche 5 novembre : Journée du réseau Bienvenue à la Ferme.
  • Lundi 6 novembre : Journée de la boulangerie.
  • Mardi 7 novembre : Journée du CFA de La Noue. Présentation des réalisations des métiers de la boulangerie / pâtisserie / charcutiers traiteurs / hôtellerie-restauration / fleuriste sur le thème : « Le CFA La Noue au cœur du Vietnam ».
  • Mercredi 8 novembre : Présélections régionales du Gargantua 2019.
  • Jeudi 9 novembre : Quartier des Saveurs Bourgogne-Franche-Comté. Opération gérée et mise en scène par le GPPR (Gastronomie & Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté)
  • Vendredi 10 novembre : Journée Chasse et Venaison organisée par la Fédération départementale des Chasseurs de la Côte-d’Or en partenariat avec les métiers de bouche. Exposition « Retour de chasse » - gibiers en cuisine et préparations charcutières.
  • Samedi 11 novembre : Journée des artisans charcutiers-traiteurs organisée par la Confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine.
  • Dimanche 12 novembre : 2e édition du concours Cupcakes Fantaisie.