Datant de 1946, Le Pascal est une institution dont se sont emparés Yves et Véronique. Se voulant un lieu amical de quartier, le bar tabac a réouvert au grand public depuis 4 mois pour continuer dans cet esprit de convivialité, qui devait absolument perdurer selon les nouveaux gérants.
Après être passé entre les mains de différents propriétaires, Le Pascal a gardé son appellation. Anciens fleuristes et gérants d’un tabac à Saint-Jean-de-Losne pendant 10 ans, Yves et Véronique ont posé leur regard sur le 48 boulevard Pascal dans le quartier Maladière. Coup de cœur assuré !
Au mois d’octobre dernier, l’impulsion de ces deux Dijonnais s’est concrétisée par cet établissement correspondant à leurs envies. Un lieu accueillant les gens autour d’un café, dans un esprit urbain campagnard où les clients se côtoient. Et les habitués qui ont le tutoiement facile sont nombreux…
Un bar-tabac aux multiples facettes
L’établissement propose une diversification des produits : tabac, CBD, cigarette électronique et liquide, FDJ et PMU, avec un coin confiserie. La partie bar est composée d’une grande salle et d’un salon plus intime. L’accueil se fait tous les jours, mis à part les lundis, autour de boissons chaudes, d’une large palette de vins de Bourgogne, dont le Saint-Véran, le Viré-Clessé… ou autour de bières pressions locales Belenium.
Comme le révèle Véronique, c’est vraiment ce bar de quartier que le couple a voulu préserver dans une ambiance où « tout le monde se connaît, tout le monde se dit bonjour, tout le monde se parle. Cela fait du bien de nos jours d’avoir ce climat relationnel proche ».
Avec cette belle hospitalité, la salle du fond peut également être privatisée en journée. Le souhait premier d’Yves et Véronique est de perpétuer l’ambiance de ce bar, afin que les clients s’arrêtent et partagent un agréable moment. Faire vivre le quartier, tout simplement !
Denisa Tomanova
Bar-tabac Le Pascal
48 boulevard Pascal – Dijon
03 80 72 36 84
Horaires d’ouverture :
mardi – vendredi : 7 h – 19 h 30
samedi : 8 h 30 – 19 h
dimanche : 8 h 30 – 13 h
