Parmi les grands chantiers de ce mandat figure la requalification de la rue Monge et de la place Bossuet, nouvel axe structurant de Dijon entre la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin et le cœur de ville. Depuis le début de l’année, les travaux sont lancés pour qu’en septembre ce secteur connaisse une deuxième jeunesse, avec un environnement qui fera la part belle à la végétalisation. Mais aussi pour que les commerces du secteur puissent bénéficier d’un afflux supplémentaire… et, de facto, d’une nouvelle attractivité. Comme nous vous l’avions annoncé dans notre précédent numéro, voici le portrait de quelques-uns d’entre eux…
Own’ly Cake
Dans un cadre coloré et une atmosphère conviviale, Lydia Reich et Hatim Nala, les créateurs d’Own’ly Cake établis au 12 rue Monge, vous invitent à un voyage culinaire riche en saveurs. Ce salon de thés et pâtisseries offre une variété de cupcakes faits maison, sucrés, salés, vegans et même sans gluten. Laissez-vous tenter par le croffle, une association entre le croissant et la gaufre, accompagné d’un bubble tea… Own’ly Cake exaucera tous vos souhaits gustatifs sur place ou à emporter.
12 rue Monge – Dijon
06 02 44 65 79
ownlycake.fr – Instagram : @ownly_cake
Thé Vin
Faites un saut au 72 de la rue Monge et laissez-vous séduire par Thé Vin. Ce restaurant chinois propose une alliance délicate entre une sélection de thés raffinés et une cave à vin de qualité. En dégustant les spécialités culinaires chinoises, vous pourrez apprécier une palette de saveurs, allant des 6 variétés de thés véritables aux vins prestigieux, tels que ceux de Bourgogne, de Beaujolais, du Jura et de la Loire. Les amateurs de vin seront ravis de participer aux blind tasting, organisées de manière occasionnelle.
72 rue Monge – Dijon
03 80 60 89 73
Instagram : @thevin.dijon – Facebook : Thé Vin
El Corón
El Corón vous ouvre ses portes au cœur de vieux Dijon, et vous invite à découvrir un monde où les spécialités ibériques et les saveurs des fromages des régions françaises et se croisent. Dans ce lieu chaleureux, une sélection de fromages, de jambons, d’huiles d’olive et de vins vous attend, pour une expérience incomparable. Bientôt, vous aurez également l’opportunité de déguster des planches composées de ces plaisirs culinaires pour parfaire votre visite.
26 rue Monge – Dijon
06 76 72 11 48
el-coron.com – Logo Instagram : @el_coron_dijon
Gemm’Etre Zen
Au 68 rue Monge, découvrez une boutique de lithothérapie proposant pas moins de 108 pierres décoratives répertoriées en pierres de calme, d’énergie et de protection. En plus de ces gemmes, la lithothérapeute propose une sélection de pentacles et d’animaux totem. Que ce soit pour vous ou pour offrir, les bijoux en minéraux, personnalisables et fabriqués sur mesure, sont confectionnés à partir de pierres authentiques en provenance directe de Madagascar et du Maroc.
68 rue Monge – Dijon
06 17 50 00 81
Instagram : @gemm.etre.zen – Facebook : Gemm’ Etre Zen
Malinalli
Embarquez pour une escapade sans quitter Dijon ! Malinalli est une véritable hacienda mexicaine proposant une sélection unique de produits et d’ingrédients authentiques, ainsi que des sauces artisanales en provenance directe de ce pays. Pour partager cette richesse culturelle, Malinalli déploie un laboratoire mobile pour des événements aussi bien publics que privés, apportant ainsi une touche de Mexique à votre porte.
28 rue Grébillon – Dijon
07 67 38 99 33
Instagram : @malinalli.dijon – Facebook : Malinalli
Le Goût des Sens
Le Goût des Sens, situé au 98 rue Monge, est l’adresse incontournable pour les amateurs de cafés ou de thés. Béatrice Ressy torréfie 16 variétés de café issues de producteurs locaux. Pour les fins gourmets, 80 thés, provenant d’un arômatiseur bourguignon, sauront ravir les papilles. Les gourmands pourront apprécier une sélection d’épices et de confiseries. Chaque samedi, une dégustation de thés gratuits est proposée. « Quand on entre ici, on ne parle que d’odeurs », sourit-elle.
98 rue Monge – Dijon
09 81 87 47 36
legoutdessens.fr – Logo Instagram : @legoutdessens
Almas Propreté
Envie d’un grand ménage de printemps pour accueillir l’été en toute sérénité ? Implantée au 16 rue Grébillon, cette entreprise offre des services de nettoyage pour les professionnels et les particuliers. Que ce soit à domicile, pour un commerce, des bureaux, ou même des appartements en location, elle élabore des devis sur-mesure pour un nettoyage impeccable et sans tracas. Car avec Almas Propreté, le ménage devient un jeu d’enfant !
16 rue Grébillon – Dijon
06 11 04 34 55
Instagram : @almas.proprete
Au Pain de mon Grand-Père
À l’intersection de la rue Piron et de la rue Bossuet se dresse une boulangerie où un délicieux parfum attire les amateurs de douceurs. Au Pain de mon Grand-Père, véritable paradis de gourmandise, offre une variété de pains, de viennoiseries et de snacks fraîchement et artisanalement préparés, tous confectionnés avec passion. Une immersion en Alsace avec les kougelhopfs, les brezels et les brioches qui raviront toutes les papilles.
7 Place Bossuet – Dijon
03 80 42 39 62
aupaindemongrandpere.com
La Source des Vins
L’éden des vins se niche au 6 bis rue Michelet, sous le nom charmant de « La Source des Vins ». Pour les passionnés ou les novices des nectars bourguignons, des alcools fins, des liqueurs et bien d’autres élixirs exquis, Hadika Simon, caviste professionnelle, vous orientera avec maestria. Que ce soit pour l’achat d’une bouteille ou une dégustation assortie d’une planche de délices artisanaux, des conseils éclairés sont toujours prodigués. Santé !
6 bis rue Michelet – Dijon
06 70 49 38 92
lasourcedesvins.shop – Instagram : @lasourcedesvins.shop
Forme & Zen
En cette saison printanière, rien de tel que de chouchouter son être ! Forme & Zen se présente comme « le temple du bien-être et de la santé au naturel » telle est la devise affirmée des deux naturopathes Stéphane André Louis Poutignat et Jean-Marc Mulenet. Nichée en plein cœur de Dijon, cette boutique offre l’opportunité de rétablir l’harmonie physique, spirituelle et mentale. Un vaste éventail d’huiles essentielles, de compléments alimentaires, d’infusions et même de soins énergétiques vous attend dans cet espace où la détente vous accueille dès le seuil franchi.
90 rue Monge – Dijon
03 80 45 46 74
formeetzen.fr
Instagram : @forme_et_zen – Facebook : Forme & Zen Dijon
