N° 5 – Arrière central
Dans une guerre, un colonel est essentiel… et nous n’écrivons pas cela seulement pour la rime. Afin de gagner la bataille contre la Covid-19, Jean-Dominique Caseau a confirmé l’adage. Celui-ci fut surnommé « le colonel » par l’un des anciens propriétaires (Jean-Claude Boisset pour ne pas le citer) de la Maison L’Héritier-Guyot dont il est l’emblématique dirigeant, eu égard à son implication, en tant que réserviste, dans la Défense nationale mais aussi pour son efficacité professionnelle. Avec, entre autres, des milliers de litres d’alcool offerts aux établissements hospitaliers pour la préparation de gel hydroalcoolique, ce grand capitaine d’industrie (il est aussi à la tête de la Maison Lejay-Lagoute) a frappé fort en matière de solidarité. Et, dans le même temps, il a sécurisé a maxima les deux maisons de cassis historiques dijonnaises pour qu’elles puissent poursuivre leur production. Que dire à (tout) cela si ce n’est : nous ne pouvons qu’être aux ordres de ce colonel !
