N° 3 – Arrière gauche
Tous les spécialistes des métiers de bouche sur les cinq continents connaissent Déco ‘Relief, l’entreprise basée à Talant. C’est en 1984 que le célèbre pâtissier, Alain Lambert, crée cette entreprise en ambitionnant de répondre aux attentes des pâtissiers, des boulangers, des chocolatiers.Les moules traditionnels,en plâtre ou en bronze, ont été remplacés par des moules gâteau en silicone, pour libérer la créativité et donner tous les outils pour concrétiser les ambitions.
Mais les innovations de Déco ‘Relief ne s’arrêtent pas là et de nombreux accessoires ont ainsi été élaborés pour donner un nouvel élan à la décoration de gâteaux et autres pâtisseries.La défense du savoir faire à la Française pour les pâtissiers – boulangers, c’est bien Déco’Relief et Alain Lambert.
A Talant, on a du talent !
