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Devoir de mémoire
C’est à l’endroit même où 92 hommes, femmes et enfants furent arrêtés et regroupés avant d’être déportés par la police de l’Allemagne nazie les 24 février et 3 mars 1944 que la Ville de Dijon a souhaité rendre hommage, le 27 janvier, aux victimes de la Shoah. C’est, en effet, à l’école Paulette-Lévy que la maire Nathalie Koenders a organisé une cérémonie commémorative, en présence d’écoliers, de parents d’élèves et d’enseignants, lors de cette Journée internationale du souvenir. Rappelons qu’il n’y a eu que deux survivants à cette terrible rafle : Paulette Lévy et Gilbert Cahn.
Baromètre Arthur Loyd
Toujours scruté de près au mois de janvier, le baromètre Arthur Loyd vient de publier son désormais traditionnel baromètre des villes et métropoles les plus attractives et résilientes de France. Dans la catégorie des métropoles intermédiaires, Dijon décroche cette année la deuxième place, devant Reims, Metz, Caen, Brest, Amiens, Nîmes… Devancée par Angers, la capitale régionale a perdu une place par rapport à l’année dernière (essentiellement dû au prix de l’immobilier toujours plus élevé) mais elle demeure toujours en belle position sur le podium, grâce, entre autres, à « sa qualité de vie remarquable », Rappelons que ce baromètre repose sur pas moins de 75 indicateurs et est particulièrement observé par les entreprises ou les cadres qui aspirent à une nouvelle destination…
Le CGFL toujours sur le pont
Le Centre Georges-François Leclerc, dirigé par le Pr Charles Coutant, qui préside notre équipe des Ballons d’Or 2025, comme vous avez pu le voir dans notre précédente édition, organise une journée dédiée à la prévention en matière de santé. Le CGFL vous donne rendez-vous ce samedi 31 janvier de 10 h à 18 h au Centre commercial Grand Quetigny. Avec de nombreux partenaires, il vous propose nombre d’animations et d’échanges dédiés à la prévention des cancers. De nombreux professionnels de santé, médecins, chercheurs, seront présents afin de répondre à toutes vos questions.
Une appli pour la santé mentale
Alors que la santé mentale des jeunes fait l’objet d’alertes récurrentes, une application mobile gratuite et ludique est désormais disponible pour les accompagner, Care Island, que l’on doit au Centre Hospitalier La Chartreuse et à l’association Promotion Santé Bourgogne Franche-Comté. Cela marque l’aboutissement de 3 années de co-construction entre professionnels du soin, de la prévention, et des adolescents. Financé par l’Agence Régionale de Santé Bourgogne Franche-Comté dans le cadre du Fonds d’innovation organisationnelle en psychiatrie (FIOP), ce jeu mobile propose aux jeunes de 14 à 18 ans une aventure dans un archipel à restaurer, l’occasion de découvrir des outils concrets pour prendre soin de leur santé mentale.
Titanic
Vous avez vu le film de James Cameron (peut-être même plusieurs fois) et vous êtes convaincu de tout savoir sur le Titanic ? Détrompez-vous : le célèbre paquebot, qui a coulé il y a 112 ans, dans la nuit du 14 au 15 avril 1912, recèle encore d’anecdotes étonnantes, voire méconnues.
À partir du 6 février, Titanic, le Rêve Englouti, œuvre immersive co-produite par Eclipso et le studio multi-récompensé Small Creative, sera présentée en exclusivité régionale chez DreamAway Dijon, référence des expositions en réalité virtuelle en Bourgogne-Franche-Comté. Présentée à Londres, New York, Shanghai, Paris, Lille et Nantes, l’expérience poursuit aujourd’hui son tour du monde et fait étape au 24 boulevard de Brosses à Dijon. Réservations et tarifs sur dreamaway.fr
Et un bouillon à la CIGV…
La Cuisine Expérientielle de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin a décidé de se réinventer. Elle porte désormais comme sous-titre : « Bouillon fait maison ». Autrement dit, elle fait la part belle à ce qui est particulièrement tendance actuellement dans nombre de ville de l’Hexagone, à savoir ces restaurants populaires où l’on mange à petits prix. Un nouveau chef a été recruté : Louis Venne, qui a fait le bonheur des clients de la Cueillette à Meursault. La déco a également subi une cure de jouvence. Mais que les adeptes du Brunch du dimanche se rassurent, celui-ci perdure…
Au Moulin à Vent
Tout le monde connaît le bar brasserie restaurant Au Moulin à Vent situé dans le célèbre immeuble à colombages datant du XVIe siècle sur la place François-Rude. C’est en effet l’un des établissements emblématiques de la Cité des Ducs. Cette adresse historique a changé de main à la mi-janvier mais elle fera toujours la part belle à la cuisine française authentique. Dans les assiettes bien sûr, où le fait maison est une valeur sûre, jusqu’aux serveurs habillés comme les garçons de café à l’ancienne… Mais un air de renouveau va souffler tout de même sur le Moulin à Vent !
Au Grand Café
Décidément, près des Galeries Lafayette (pardon, on a du mal à s’y faire, il faut dire dorénavant le BHV…), cela bouge pas mal. En face, rue du Château pour être plus précis, la Brasserie Au Grand Café, qu’avaient repris en 2020 Eddy et Valérie Jaggy qui excellaient avant Au Buffon, change elle aussi de mains. C’est le repreneur d’un des établissements de nuit de référence de Dijon, le Cercle Rhumerie Jamaïque, Walim Bellamlik, qui tient désormais les rênes de cet établissement qui fait lui aussi partie de l’histoire de la Cité des Ducs. Sa genèse remonte en effet au début du XXe siècle…
La Côte-d’Or… gastro par excellence
Restons dans le domaine de la gastronomie française qui, rappelons-le, représente un pilier économique et culturel majeur, avec un impact estimé à 247 milliards d’euros par an. Selon une analyse menée par Aladinia, le département de la Côte-d’Or figure, ex-aequo avec le Loir-et-Cher, à la 2e place des départements les plus gourmets de France – la 1re étant évidemment dévolue à Paris. Selon cette étude, « la Côte-d’Or, comptant 15 restaurants étoilés Michelin, soit 0,28 pour 10 000 habitants, un ratio très élevé, combine ainsi grande cuisine, savoir-faire viticole et expériences immersives, offrant un équilibre rare entre tradition gastronomique et tourisme expérientiel, ce qui lui permet de s’imposer comme une destination incontournable pour les épicuriens ».
