On dit d’un bon vin qu’il doit se reposer avant d’arriver à maturité ! Ce concept fut longtemps propre à la Cuverie mais c’est depuis sa reprise en 2020 que l’établissement dijonnais peut se hisser au rang de grand cru dans son domaine…
Fondé en 1898, c’était dans un premier temps un lieu exploité pour la mise en bouteille du vin de Bourgogne. 120 ans plus tard, le nectar blanc comme rouge reste l’une des pièces maîtresses de l’entreprise dijonnaise… baptisée « La Cuverie » lors de son rachat à la famille Loiseau en 2020. L’actuelle gérante Audrey Leroy a mis un point d’honneur à conserver l’identité du « domaine Édouard Loiseau » tout en apportant des nouveautés bien senties.
Outre le traditionnel atelier de dégustation de vin bourguignon, de nombreuses autres activités sont venues s’ajouter à la carte de l’entreprise. En faisant appel à des spécialistes locaux, la Cuverie offre une expérience exceptionnelle à ses clients, professionnels comme particuliers, petits ou grands. Couture, modelage, photographie, maquillage… Autant d’ateliers-découvertes qui ne vous laisseront pas indifférent.
En plus des prestations de professionnels locaux lors des ateliers, l’entreprise bourguignonne travaille main dans la main avec des restaurants, offrant ainsi des produits de qualité. « C’est primordial pour moi d‘être sereine vis-à-vis des produits que l’on propose aux clients, je sais que les aliments sont frais et qualitatifs en faisant cela… »
De surcroît, l’une des spécialités du lieu est sa capacité et sa possibilité d’accueil des séminaires. La salle de réunion de 30 m2 suréquipée et au look aussi atypique qu’authentique propose un véritable « lieu de partage unique à Dijon » comme le rapporte Audrey Leroy. Et, avec des prix abordables, c’est la promesse d’un séminaire réussi, que cela soit au niveau de l’accueil ou des diverses prestations proposées. La Cuverie est ainsi à déguster… de multiples façons !
Camille Rouchon
La Cuverie
1 Rue Tabourot des Accords. Dijon
www.lacuveriedijon.fr
07.61.49.73.30
Facebook : La Cuverie Dijon
Instagram : @lacuveriedijon
