Dans 15 ans, un tiers de la population côte-d’orienne sera composée de seniors de plus de 60 ans. C’est dire si le défi du vieillissement est de taille. Le président du Conseil Départemental, François Sauvadet, multiplie les actions pour les seniors… pour aujourd’hui comme pour demain !
Le Salon des Seniors fête ses 10 ans. C’est une illustration de tout ce que vous faites pour les personnes âgées dans le département ?
François Sauvadet : « Le Département intervient dans de nombreux domaines qui concernent les personnes en perte d’autonomie, sur l’action sociale, les EHPAD, l’aménagement du territoire, le logement, le sport et la culture. Cela passe aussi par la prévention et la promotion de la santé et c’est bien le sens du Salon des Seniors. Avec un budget de plus de 100 millions d’euros, nous mettons tout en œuvre pour accompagner le choix de vie des personnes âgées. Nous avons également adopté récemment le Volet Autonomie de notre Nouveau Pacte Social pour la Côte-d’Or, qui va nous permettre d’adapter l’offre à la diversité des personnes et des situations et de la structurer sur l’ensemble du territoire en privilégiant le maintien à domicile ».
Nutrition et alimentation, tel est le thème retenu pour cette 10e édition. N’est-ce pas une façon aussi de faire le lien avec la marque que vous avez créée : « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or » ?
« La prévention, c’est aussi la promotion d’une nutrition équilibrée, saine et locale, qui joue un rôle important pour le bien vieillir. Pendant ces deux jours, les visiteurs pourront assister à des conférences mais aussi à des démonstrations culinaires qui feront découvrir des recettes locales 100% Côte-d’Or, utilisant des produits de notre terroir. On a fêté il y a quelques mois les cinq ans de la marque et elle connaît aujourd’hui un vrai succès, une vraie reconnaissance de la profession avec 21 restaurateurs/chefs ambassadeurs, plus de 500 producteurs et plus de 1 000 produits labellisés. Elle participe au défi collectif de parvenir à la souveraineté alimentaire, mais surtout grâce à elle les consommateurs ont l’assurance de produits de qualité issus du territoire départemental. Pour bien vieillir, il faut bien manger et raisonnablement. Si je devais résumer, il faut manger 100% Côte-d’Or ! »
Lors de la dernière session du conseil départemental, vous avez rappelé que, « d’ici quinze ans, un tiers de la population aura plus de 60 ans ». C’est dire à quel point le vieillissement de la population représente un enjeu majeur…
« Le bien-vieillir est un défi à relever pour nos sociétés confrontées au vieillissement de la population. C’est une priorité. Notre département compte plus de 150 000 personnes de plus de soixante ans. Et, en effet, dans 15 ans un tiers de la population côte-d’orienne sera composée de seniors de plus de 60 ans. Notre objectif est clair : favoriser le maintien à domicile de nos aînés, conformément à leurs souhaits. Nous finançons des travaux pour l’adaptation des logements et encourageons la diversification de l’offre d’hébergement avec l’ouverture de nouveaux habitats inclusifs et de résidences seniors pour lutter contre l’isolement.
Nous avons renforcé notre soutien aux opérateurs d’aide à domicile et revalorisé le tarif horaire de l’aide à domicile, avec un effort supplémentaire pour les interventions en milieu rural, en limitant le reste à charge pour les familles. Et, quand la grande dépendance arrive, dans le département, notre bataille et notre combat, c’est de maintenir les EHPAD de proximité au plus près des lieux où les personnes ont vécu et garantir à chacun de pouvoir bien vieillir là où il l’a décidé ».
Loïc Ballet, parrain de cette édition anniversaire
Ayant fait ses classes auprès de Jean-Pierre Coffe dans l’émission « Ça se bouffe pas, ça se mange » diffusée sur France Inter, Loïc Ballet crée en 2016 la société LB. Productions. En 2017, celui-ci parcourt l’Hexagone micro en poche pour l’émission « Destination France » sur France Bleu. Il devient chroniqueur pour l’émission « C’est au Programme » de Sophie Davant et conduit le triporteur dans l’émission Télématin.
Également auteur, Loïc Ballet a publié « La France des bons produits » en 2016 et, en 2021, une BD de recettes de grands chefs dessinée par son père qui vise à lutter contre la malnutrition et dont les bénéfices sont reversés à des associations pour l’enfance. Mais Loïc Ballet est avant tout un amoureux des routes de France et des bons produits et un défenseur du « bien manger » !
Conférence de Loïc Ballet le jeudi 10 avril à partir de 11 heures sur l’Espace Scène
Marine Lorphelin, la Miss du Salon
Sacrée Miss France en 2013, cette année de Marine Lorphelin fut placée sous le signe de la médecine avec des actions de soutien en faveur du don d’organes. Après son règne, elle reprend ses études de médecine et devient médecin généraliste. En parallèle, elle rejoint la station de radio RTL pour présenter une chronique santé hebdomadaire. Elle passe ensuite sur France 5 au sein de laquelle elle se distingue dans le Magazine Santé.
En 2023, elle publie « En pleine Forme », un ouvrage dans lequel elle livre aux lecteurs ses conseils de médecin pour préserver sa santé tant physique que mentale. Depuis janvier 2024, Marine Lorphelin rejoint l’équipe de Télématin sur France 2 en tant que chroniqueuse Santé. Elle s’installe, ensuite, dans le fauteuil de Michel Cymes pour prendre les commandes de l’émission « Prenez soin de vous » qui sera diffusée en prime sur France 5.
Conférence de Marine Lorphelin le jeudi 10 avril à partir de 14 h 30 sur l’Espace Scène
