Quand il fait tomber la veste de cuisinier, le chef du Clos Napoléon aime porter des vêtements qu’il se plaît à définir comme simples, chics et détendus. Toujours très élégant, Gérald ne s’arrête pas à une couleur de prédilection mais à des couleurs souvent liées à la saison. Ses achats, il les fait à 90 % chez Franck Berthier, place Jean Macé. Les chaussures, souvent des mocassins qu’il porte sans chaussettes, c’est chez Oscar, rue Musette, qu’il les trouve.
