Depuis sa création en 1937, le Laboratoire Départemental de la Côte-d’Or n’a cessé d’évoluer afin de rester à la pointe des technologies et des méthodes d’analyses. Aujourd’hui, il constitue un outil essentiel pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, la qualité de l’eau et la santé animale sur l’ensemble du territoire.
Chaque jour, les équipes du laboratoire interviennent pour assurer les contrôles sanitaires réalisés pour le compte de l’État, accompagner les professionnels de l’agroalimentaire, surveiller la qualité des eaux destinées à la consommation humaine et aux loisirs, mais aussi prévenir les maladies touchant les élevages.
« Dans un contexte marqué par les crises sanitaires, les tensions sur le monde agricole et les enjeux croissants liés à l’environnement, le rôle du laboratoire est plus indispensable que jamais » a insisté François Sauvadet.
En 2025, plus de 400 000 analyses ont été réalisées et plus de 80 000 rapports produits grâce à l’engagement quotidien de 108 agents et 8 apprentis. Le laboratoire dispose aujourd’hui de plus de 200 méthodes d’analyses accréditées Cofrac, garantissant un haut niveau d’exigence scientifique et technique.
3,5 M€ ont été engagés pour agrandir les locaux dédiés à la chimie des eaux et moderniser plusieurs espaces techniques afin de répondre à l’augmentation des demandes d’analyses.
