Chupito en espagnol, shooter en franglais, cul sec en bourguignon – le ton du nouveau bar est donné d’entrée de jeu. Ouvert depuis le 1er juin dernier, El Chupito veut se démarquer en apportant un brin d’ « ambiente latino americano » jovial et lumineux dans la capitale bourguignonne. Une bonne adresse pour les amateurs de l’agave bleu.
Etonnamment, c’est autour d’un verre dans un bar que deux amis, Hugo et Thomas, ont décidé de se lancer dans l’aventure. Après avoir déniché un local idéal en face des Halles et neuf mois de travaux plus tard, les copains ont transformé eux-mêmes les lieux à leur goût pour en faire un bar à shooters coloré et funky – ambiance mexicaine oblige, idée jaillie d’une photo de rue bariolée au Mexique.
Le tandem vous propose 80 chupitos (3,50 € le shooter, 30 € les dix), ainsi qu’une variété de cocktails, de Tequilas prestigieuses et de spiritueux, comme le Mezcal ou le Sotol. Les must restent l’Orgasme (Get 27, Tequila et Baileys) mais aussi La Madeleine, à base de Cointreau, Amaretto et liqueur de café… au goût de madeleine.
Le lieu convivial par excellence
Bien qu’il s’agisse de leur première affaire, le duo Thomas et Hugo savent s’adapter à leur clientèle. Le bar propose des tarifs spéciaux aux étudiants du lundi au jeudi jusqu’à 1h du matin, pour les shooters comme pour les cocktails.
Les Happy Hours classiques changent tous les mois, avec actuellement le « Dolce Vita », à base de vodka, cassis, cranberry et pomme. Chaque client a également la possibilité de composer son propre chupito, qui figurera, qui sait, sur la carte après validation.
Un autre atout du lieu pouvant accueillir une quarantaine de personnes : profiter du jeu de fléchettes entre amis. A découvrir également dès fin avril, une carte proposant des tapas variées, provenant des restaurants voisins.
Si une terrasse de plusieurs tables est prévue pour les beaux jours, n’hésitez pas à découvrir les lieux dès maintenant pour vous réchauffer aux liqueurs colorées et aux sons latinos sur des airs de cumbia, en toute modération.
Denisa Tomanova
El Chupito
12 rue Bannelier. Dijon
03 80 42 06 99
Instagram : @el_chupito_dijon
Horaires d’ouverture :
lundi – mercredi : 21h00 – 02h00
jeudi – samedi : 20h00 – 02h00
Privatisation possible sur demande
