Les gastronomes ont rendez-vous au golf de la Chassagne

 

 

L’idée est née sur le golf du château de Tanlay dont Sébastien Rance s’occupe également et qu’il a reprise pour son parcours de la Chassagne, dans la vallée de l’Ouche : organiser une journée alliant golf et gastronomie.

« A Tanlay, il s’agissait de faire découvrir les vins de l’Yonne, associés aux spécialités gastronomiques locales, le temps d’un parcours de golf jalonné de pauses dégustation ». Il y a huit ans, Sébastien importe le concept à la Chassagne, près de Mâlain :  permettre aux viticulteurs de la région de faire découvrir leurs vins et aux restaurateurs locaux de mettre en avant leur savoir-faire au service des produits du terroir.

« La coupe des gastronomes » connait donc un succès grandissant où chaque année plus d’une centaine de joueurs y participent et pour cette huitième édition 2018, c’est le 22 juillet que le domaine de la Chassagne nous donne ce rendez-vous autour des saveurs, de la nature et du sport.

Départ dès 10 h pour découvrir ce parcours gustatif niché au cœur des bois de la vallée de l’Ouche. Un parcours qui se jouera en scramble à deux. La journée s’achèvera autour d’un cocktail avant la remise des prix en soirée. Neuf trous et autant de moments pour découvrir les spécialités proposées.

Parmi les partenaires de ce cru 2018, on notera, entre autres, la présence du restaurant traiteur Les Trois Ducs, du Château de Sainte Sabine, du restaurant Le Puits XV ou encore de celui de L’Orée des Charmes et de l’Abbaye de la Bussière…

Une journée qui promet de nous faire revivre de bons moments : on se souvient encore des terrines de veau noisettes et truffes d’été ou encore des brochettes de sot-l’y-laisse laquées au miel et gingembre et autres traditionnels fromages régionaux des années précédentes. Une journée riche de découvertes donc, alors pour s’inscrire c’est avant le 20 juillet !

Vous pourrez aussi en profiter pour jouer sur les quatre nouveaux trous qui viennent compléter les neufs déjà existant, ou vous entrainer sur le récent et spacieux practice à deux niveaux : huit postes couverts et dix places à l’étage offrant une vue dégagée sur la nature. Un air de vacances, un moment d’exception… à savourer sans modération !

Héloïse

 


Chemin de la Chassagne
21 410 Malain
03 80 40 78 57