Les XVèmes Rencontres gastronomiques d’Alicante, en Espagne, viennent de se dérouler sous la présidence de la Dijonnaise Françoise Colin, présidente de l’Union Européenne d’un Monde à Table, de la vice-présidente Jacqueline Mugneret et de Sergio Adelantado, président de l’Académie de Gastronomie de la Communauté Valencienne.
Ces rencontres étaient organisée sans le cadre du luxueux restaurant Alfonso Mira à Aspe, dans la région d’Alicante. Françoise Colin en a profité pour remettre la médaille de l’association à Théo et Alfonso MIRA.
Le menu a été composé par 15 chefs étoilés Michelin. Et tous les mets étaient accompagnés des vins de MM. Mendoza et Gutiérrez de la Vega.
Alicante, située sur la Costa Blanca, près de Valence, a été aussi le théâtre magnifique du 10e anniversaire de l’Union Européenne d’un Monde à Table en Espagne, organisé par la très active Déléguée Vice-Présidente Janine Contreras, en présence de Françoise Colin, Présidente, de Jacqueline Mugneret, vice-présidente, et Martine Giraud, membre de l’UEMT, dans le cadre féérique du Restaurant Darsena d’Alicante.
Une belle occasion pour constater que l’empreinte que les différentes civilisations ayant séjourné sur ces terres ont laissé est visible dans chaque recoin de la ville. Tout ceci s’ajoute au charme d’une ville moderne consacrée principalement au tourisme sans laisser de côté l’industrie et le commerce.
